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Sandwich poulet coréen façon Subway maison
Plat

Sandwich poulet coréen façon Subway maison

35 minPour 2Nutri-Score C€€
par @food.by.ibtissam64 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • blancs de poulet (coupés en deux dans l'épaisseur)Viandes400 g
  • beurre (pour la cuisson et la sauce)Produits laitiers30 g
  • pâte de piment coréen (gochujang)Épicerie15 ml
  • sauce sojaÉpicerie30 ml
  • ail (finement haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • mielÉpicerie15 ml
  • eauAutres30 ml
  • citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • mayonnaiseÉpicerie30 ml
  • sauce SrirachaÉpicerie10 ml
  • baguetteBoulangerie2 morceaux
  • emmental râpé (râpé)Produits laitiers80 g
  • saladeFruits et légumes40 g
  • carottes (râpées)Fruits et légumes1 morceau
  • concombre (en fines rondelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux

par portion

Nutrition

749kcal

Glucides
65 g
Protéines
53 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Four
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Griller le poulet

    • Faire dorer les blancs de poulet dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
    • Réserver le poulet.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce coréenne

    • Dans la même poêle, ajouter une noisette de beurre, la pâte de piment coréen, la sauce soja, l'ail haché, le miel, l'eau et le jus de citron.
    • Mélanger et laisser épaissir à feu doux.
    Étape 2

  3. Enrober le poulet

    • Ajouter le poulet dans la sauce bien nappante et laisser quelques minutes à feu doux.
    Étape 3

  4. Préparer la spicy mayonnaise

    • Mélanger la mayonnaise et la Sriracha dans un bol.
    Étape 4

  5. Monter le sandwich

    • Ouvrir la baguette, ajouter le poulet et l'emmental râpé sur le dessus.
    • Faire fondre l'emmental quelques minutes au four.
    Étape 5

  6. Ajouter les légumes et finir

    • Ajouter la salade, les carottes râpées, le concombre et l'oignon rouge.
    • Terminer avec la spicy mayonnaise, refermer le sandwich et servir.
    Étape 6
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