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Sandwich protéiné au thon, œufs mollets et fromage frais
Plat

Sandwich protéiné au thon, œufs mollets et fromage frais

15 minPour 2Nutri-Score B€€
par @charlie.ma.vie367 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • fromage frais (type St Môret ou Madame Loïk)Produits laitiers45 g
  • herbes fraîches (basilic, ciboulette, ciselées)Fruits et légumes15 g
  • thon (égoutté, émietté)Poissons120 g
  • chou rouge (émincé finement)Fruits et légumes50 g
  • oignon rouge (émincé finement)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • œufs (mollets)Produits laitiers3 morceaux
  • pain complet (en tranches)Boulangerie4 morceaux
  • huile d'olive (filet)Épicerie15 ml

par portion

Nutrition

457kcal

Glucides
48 g
Protéines
24 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • couteau

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les œufs mollets

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les œufs et cuire 6 min, puis les refroidir dans l'eau froide et les écaler.
    Étape 1

  2. Préparer la garniture

    • Mélanger le fromage frais avec les herbes ciselées, du sel et du poivre.
    • Émincer finement le chou rouge et l'oignon rouge.
    • Égoutter et émietter le thon.
    Étape 2

  3. Monter les sandwichs

    • Tartiner les tranches de pain de fromage frais aux herbes.
    • Répartir le chou rouge, l'oignon, le thon et les œufs mollets coupés en deux.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive, refermer et servir.
    Étape 3
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