Sauce
Sauce blanche à la menthe et à l'ail
15 minPour 4Nutri-Score B€
B
15 min
15 minSauce blanche à la menthe et à l'ail
recette de
Thermomix by S
@ms.cooking95
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
yaourt grec (nature, type pot de yaourt)Produits laitiers400 g
jus de citron (frais)Fruits et légumes5 ml
ail (gousse épluchée)Fruits et légumes1 morceau- menthe fraîche (feuilles (ou 1/2 c. à café de menthe séchée))Fruits et légumes6 morceaux
aneth (séchée, 1 c. à café)Épices1 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
81kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hacher l'ail et la menthe
- Placer l'ail et les feuilles de menthe dans le bol du robot.
- Mixer brièvement jusqu'à obtenir une texture hachée.
- Racler les parois du bol et mixer une seconde fois si nécessaire.
- Étape 2
Ajouter le yaourt et l'assaisonnement
- Ajouter le yaourt grec, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Étape 3
Laisser reposer au frais
- Réserver la sauce au réfrigérateur pour que la menthe libère tous ses arômes.
- Mélanger avant de servir avec des kebabs, des grillades ou des frites.
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