Skip to content
Menu
Shawarma maison dans un pain cheese naan
Plat

Shawarma maison dans un pain cheese naan

35 minPour 2Nutri-Score D€€
par @food.by.ibtissam202 imports1 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • blancs de poulet (coupés en lamelles)Viandes400 g
  • épices shawarma (mélange d'épices à shawarma)Épices2 g
  • concentré de tomateÉpicerie15 ml
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • yaourt grecProduits laitiers45 ml
  • sauce tartareÉpicerie30 ml
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • pain cheese naanBoulangerie2 morceaux
  • sauce aigre-douce pimentéeÉpicerie15 ml
  • tomates (en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • frites (cuites)Produits frais150 g
  • sauce srirachaÉpicerie10 ml

par portion

Nutrition

669kcal

Glucides
48 g
Protéines
50 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Mariner le poulet

    • Dans un saladier, mélanger les lamelles de poulet avec les épices shawarma, le concentré de tomate et un filet d'huile d'olive.
    • Bien mélanger pour que le poulet s'imprègne de toutes les saveurs.
    Étape 1

  2. Cuire le poulet

    • Faire revenir le poulet doucement dans un filet d'huile d'olive.
    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien doré et qu'il ne reste plus d'huile.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce express

    • Mélanger le yaourt grec, la sauce tartare et le persil ciselé.
    Étape 3

  4. Préparer les oignons rouges

    • Mélanger l'oignon rouge émincé avec du persil et le jus d'un demi-citron.
    Étape 4

  5. Monter le shawarma

    • Tartiner le pain cheese naan de sauce au yaourt.
    • Ajouter une touche de sauce aigre-douce pimentée, le poulet grillé, encore de la sauce, les oignons rouges et les tomates.
    • Ajouter les frites et un filet de sriracha, puis refermer et servir.
    Étape 5
Obtenir Mezze