Plat
Soupe de gyozas expresse au curry rouge
20 minPour 3Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSoupe de gyozas expresse au curry rouge
ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre de cacahuète (crémeux)Épicerie30 g- pâte de curry rouge thaïÉpicerie30 g
- bouillon de pouletÉpicerie800 ml
- lait de cocoÉpicerie400 ml
- sauce poissonÉpicerie30 ml
citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau
sucre (ou sirop d'agave)Épicerie25 g
gyozas (surgelés ou frais)Produits frais12 morceaux
nouilles udonCéréales200 g
piment en floconsÉpices3 g
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
ail (gousse émincée)Fruits et légumes1 morceau- huile de tournesol (ou huile de sésame, très chaude)Épicerie40 ml
par portion
Nutrition
518kcal
- Glucides
- 58 g
- Protéines
- 15 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base de la soupe
- Dans une casserole, mélanger le beurre de cacahuète avec la pâte de curry rouge.
- Verser le bouillon de poulet et le lait de coco.
- Ajouter le jus de citron vert, la sauce poisson et le sucre.
- Étape 2
Cuire les gyozas et les nouilles
- Porter la soupe à frémissement.
- Ajouter les gyozas et les nouilles udon.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les gyozas soient tendres et les nouilles chaudes.
- Étape 3
Préparer la sauce pimentée
- Dans un bol, mettre le piment en flocons, les graines de sésame et l'ail émincé.
- Verser l'huile très chaude directement dessus.
- Étape 4
Dresser
- Répartir la soupe dans des bols.
- Ajouter la sauce pimentée sur le dessus et servir.
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