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Soupe veloutée de courgettes au Kiri
Entrée

Soupe veloutée de courgettes au Kiri

40 minPour 4Nutri-Score B€
par @acha_happybody255 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Fruits et légumes4 morceaux
  • courgettes (coupées en morceaux)Fruits et légumes3 morceaux
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (émincée)Fruits et légumes1 morceau
  • bouillon de légumesÉpicerie500 ml
  • Kiri (portions)Produits laitiers4 morceaux
  • huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

220kcal

Glucides
33 g
Protéines
6 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Mixeur plongeant

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
    • Couper les courgettes en morceaux.
    • Émincer l'oignon et l'ail.
    Étape 1

  2. Cuire la soupe

    • Mettre tous les légumes dans une casserole.
    • Ajouter le bouillon de légumes.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
    Étape 2

  3. Mixer et crémer

    • Mixer le tout afin d'obtenir une texture bien veloutée.
    • Ajouter le Kiri, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
    • Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Étape 3
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