Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.

Saisir le poulet

• Enrober les dés de poulet d'épices cajun.
• Faire dorer le poulet dans un peu de beurre chaud jusqu'à cuisson complète.

Préparer la sauce Alfredo

• Baisser le feu, ajouter le reste du beurre et l'ail émincé, puis faire revenir sans colorer.
• Verser la crème liquide et laisser réduire légèrement.
• Hors du feu, incorporer le parmesan râpé, du sel et du poivre.

Mélanger et servir

• Ajouter les spaghetti égouttés et le poulet dans la sauce.
• Détendre avec un peu d'eau de cuisson si besoin et servir aussitôt.