Préparer les ingrédients

• Émincer l'oignon et râper l'ail.
• Couper la viande de bœuf en petits morceaux.
• Diluer la sauce tomate en tube dans un fond d'eau.

Faire revenir l'oignon

• Verser l'huile dans une poêle.
• Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuire la viande avec les épices

• Ajouter la viande coupée en petits morceaux.
• Assaisonner avec le sel, la coriandre moulue, l'oignon semoule, le poivre et le piment doux.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit presque cuite.

Ajouter les sauces tomate

• Verser la briquette de sauce tomate et la sauce tomate diluée.
• Laisser mijoter.

Parfumer la sauce

• Ajouter les feuilles de laurier et le mélange d'aromates.
• Poursuivre la cuisson à feu doux.

Cuire les pâtes

• Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
• Prélever deux louches d'eau de cuisson pour épaissir la sauce grâce à l'amidon.

Mélanger et servir

• Ajouter l'eau de cuisson réservée à la sauce.
• Égoutter les spaghettis et les mélanger à la sauce.
• Servir aussitôt.