Plat
Spaghettis aux crevettes crémeux
30 minPour 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSpaghettis aux crevettes crémeux
ce qu’il vous faut
Ingrédients
crevettes (décortiquées)Poissons400 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
ail en poudreÉpices3 g
paprikaÉpices3 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
beurreProduits laitiers15 g
ail (gousses, hachées)Fruits et légumes2 morceaux
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
échalotes (émincées)Fruits et légumes2 morceaux
crème fleuretteProduits laitiers200 ml
citron (jus)Fruits et légumes0,5 morceaux
parmesan (râpé)Produits laitiers60 g
spaghettisCéréales200 g
par portion
Nutrition
858kcal
- Glucides
- 78 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Marmite
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assaisonner les crevettes
- Placer les crevettes dans un bol et les arroser d'huile d'olive.
- Ajouter l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
- Mélanger soigneusement le tout.
- Étape 2
Saisir les crevettes
- Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle bien chaude.
- Faire revenir les crevettes quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Réserver les crevettes de côté.
- Étape 3
Préparer la sauce crémeuse
- Dans la même poêle, ajouter l'ail, le persil et les échalotes.
- Arroser d'une bonne dose de crème fleurette.
- Presser le jus d'un demi-citron et ajouter le parmesan.
- Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
- Étape 4
Lier les crevettes à la sauce
- Remettre les crevettes directement dans la préparation.
- Mélanger afin de bien lier tous les ingrédients.
- Étape 5
Ajouter les pâtes et servir
- Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée, puis les égoutter.
- Ajouter les pâtes directement dans la sauce et mélanger.
- Servir aussitôt, bien crémeux.
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