Cuire les spaghettis

• Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole.
• Ajouter le cube de bouillon de légumes puis les spaghettis sans les casser.
• Égoutter en fin de cuisson en réservant un peu d'eau de cuisson.

Faire revenir l'échalote et l'ail

• Ciseler l'échalote et hacher l'ail.
• Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.

Ajouter les crevettes et la sauce

• Ajouter les crevettes dans la poêle et les faire revenir.
• Saler et poivrer.
• Verser la sauce arrabbiata et laisser mijoter quelques minutes.

Ajouter les herbes fraîches

• Incorporer le persil et la coriandre ciselés.
• Mélanger et laisser chauffer brièvement.

Dresser et servir

• Déposer les spaghettis dans les assiettes.
• Napper d'une bonne quantité de sauce aux crevettes et servir aussitôt.