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Su Börek mit Weißkäse
Plat

Su Börek mit Weißkäse

1 hPour 4Nutri-Score C€€
par @mamasskueche27 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • EierProduits laitiers6 morceaux
  • OlivenölÉpicerie100 ml
  • Mineralwasser mit KohlensäureBoissons150 ml
  • NaturjoghurtProduits laitiers45 g
  • Weißkäse (zerkrümelt)Produits laitiers300 g
  • Yufka-Teigblätter (in Stücke gezupft)Boulangerie400 g
  • SesamkörnerFruits à coque et graines15 g
  • SalzÉpices5 g
  • Olivenöl zum EinfettenÉpicerie15 ml

par portion

Nutrition

554kcal

Glucides
60 g
Protéines
20 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Sauce anrühren

    • Eier, Olivenöl, Mineralwasser, Naturjoghurt und Salz in einer Schüssel verrühren.
    • Den zerbröselten Weißkäse unter die Eiermasse heben und alles gut vermengen.
    Étape 1

  2. Form vorbereiten

    • Etwas Olivenöl in eine Glasform geben.
    • Eine Schicht Yufka-Teigblätter als Boden auslegen und mit etwas Olivenöl beträufeln, damit es nicht zu trocken wird.
    Étape 2

  3. Yufka in die Sauce tauchen

    • Die Yufka-Stücke in die Sauce tauchen und komplett bedecken.
    • Nach und nach in die Glasform schichten.
    Étape 3

  4. Oberste Schicht und Sesam

    • Eine letzte Schicht Yufka auslegen und die restliche Sauce darüber verteilen.
    • Optional Sesamkörner darüberstreuen.
    Étape 4

  5. Backen

    • Im Ofen bei Ober-/Unterhitze bei 180 °C goldbraun backen.
    Étape 5
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