Plat
Sushi Burger croustillant
45 minPour 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSushi Burger croustillant
ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuille de noriÉpicerie4 morceaux
riz à sushi (cuit et assaisonné)Céréales300 g
fromage à la crèmeProduits laitiers80 g
thon (égoutté)Poissons150 g- mayonnaiseÉpicerie40 g
- sauce srirachaÉpicerie15 ml
jus de citron (pressé)Fruits et légumes10 ml
avocat (en tranches)Fruits et légumes1 morceau
concombre (en fines tranches)Fruits et légumes0,5 morceaux
œuf (battu)Produits laitiers2 morceaux
farineÉpicerie60 g
eauAutres60 ml- pankoÉpicerie80 g
par portion
Nutrition
803kcal
- Glucides
- 123 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier ×2
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Former la base de riz
- Poser une feuille de nori sur du film alimentaire et répartir le riz à sushi dessus.
- Former le riz en un cercle régulier.
- Étape 2
Garnir le burger
- Étaler le fromage à la crème sur le riz.
- Mélanger le thon avec la mayonnaise, la sriracha et le jus de citron, puis répartir sur le fromage.
- Ajouter l'avocat, le concombre et une couche de riz à sushi, puis presser.
- Étape 3
Refermer et mettre en forme
- Poser une feuille de nori sur le dessus et humecter avec de l'eau.
- Envelopper dans du film alimentaire et presser pour former un burger.
- Étape 4
Paner le burger
- Déballer le burger.
- Tremper dans le mélange d'œuf, farine et eau.
- Rouler dans le panko.
- Étape 5
Cuire à la friteuse à air
- Cuire dans la friteuse à air jusqu'à ce que le burger soit bien croustillant.