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TacoBurger façon Big Mac
Plat

TacoBurger façon Big Mac

15 minPour 6Nutri-Score D€€
par @cooking_by_sam24 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • mayonnaiseÉpicerie60 ml
  • moutardeÉpicerie15 ml
  • ketchupÉpicerie5 ml
  • cornichons (émincés)Épicerie30 g
  • paprikaÉpices2 g
  • ail semouleÉpices1 g
  • selÉpices2 g
  • mini tortillas (environ 15 cm de diamètre)Boulangerie6 morceaux
  • viande hachée (en boules d'environ 85 g)Viandes500 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • cheddar (en tranches)Produits laitiers12 morceaux
  • salade (émincée)Fruits et légumes60 g
  • cornichons (émincés, pour la garniture)Épicerie30 g
  • huile (pour la poêle)Épicerie10 ml

par portion

Nutrition

352kcal

Glucides
22 g
Protéines
18 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce Big Mac

    • Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, les cornichons émincés, le paprika et l'ail semoule.
    • Ajouter le sel et mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Étape 1

  2. Former les boules de viande

    • Façonner la viande hachée en boules d'environ 85 g.
    • Étaler chaque boule très finement sur une mini tortilla, façon smash burger.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Étape 2

  3. Cuire les tortillas à la viande

    • Chauffer une poêle huilée sur feu moyen et y déposer la tortilla, côté viande.
    • Appuyer pour bien étaler la viande et la faire cuire.
    • Retourner la tortilla et ajouter le cheddar.
    Étape 3

  4. Faire fondre le cheddar

    • Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson quelques minutes pour que le cheddar fonde.
    Étape 4

  5. Garnir et plier

    • Retirer la tortilla de la poêle et ajouter la salade.
    • Napper de sauce Big Mac et ajouter quelques cornichons émincés.
    • Replier le tacos en deux et déguster.
    Étape 5
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