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Tarte à la moutarde et légumes d'été
Plat

Tarte à la moutarde et légumes d'été

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @letscookwith_julia6 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâte feuilletée (prête à dérouler)Boulangerie1 morceau
  • mozzarella (coupée en rondelles)Produits laitiers250 g
  • tomate jaune (coupée en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • aubergine (coupée en fines tranches)Fruits et légumes150 g
  • courgette (coupée en fines tranches)Fruits et légumes150 g
  • oignon rouge (émincé en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • moutarde à l'ancienneÉpicerie45 ml
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • origanÉpices2 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • basilic frais (feuilles)Fruits et légumes6 g

par portion

Nutrition

414kcal

Glucides
33 g
Protéines
12 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Moule à tarte

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes et la mozzarella

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Découper les légumes et la mozzarella en rondelles.
    Étape 1

  2. Garnir la pâte

    • Dérouler et étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
    • Piquer le fond à la fourchette et le tapisser de moutarde à l'ancienne.
    Étape 2

  3. Disposer les garnitures

    • Disposer en alternance les rondelles de légumes et de mozzarella.
    • Saler et poivrer.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer d'origan.
    Étape 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner la tarte pour 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
    Étape 4

  5. Servir

    • Saupoudrer de feuilles de basilic frais au moment de servir.
    Étape 5
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