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Tarte caramélisée courgettes et tomates cerises
Plat

Tarte caramélisée courgettes et tomates cerises

50 minPour 6Nutri-Score C€€
par @charlie.ma.vie48 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pâte brisée (prête à étaler)Produits frais1 morceau
  • sauce tomateÉpicerie45 ml
  • chapelure pankoBoulangerie40 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers50 g
  • origanÉpices10 g
  • courgette (coupée en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
  • huile d'oliveÉpicerie60 ml
  • vinaigre balsamiqueÉpicerie30 ml
  • sirop d'érableÉpicerie30 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ricottaProduits laitiers150 g
  • citron (zesté)Fruits et légumes1 morceau
  • amandes grilléesFruits à coque et graines40 g
  • herbes fraîchesFruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

304kcal

Glucides
29 g
Protéines
8 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plat allant au four
  • Râpe
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le fond de tarte

    • Étaler la pâte brisée dans le plat.
    • Répartir une bonne couche de sauce tomate sur le fond.
    • Ajouter la chapelure, le parmesan râpé et l'origan.
    Étape 1

  2. Garnir la tarte

    • Disposer les rondelles de courgettes en alternance avec les tomates cerises coupées.
    • Rabattre les bords de la pâte.
    Étape 2

  3. Napper de la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable.
    • Étaler ce mélange sur les légumes.
    • Parsemer quelques oignons sur le dessus.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C.
    Étape 4

  5. Ajouter le topping

    • Garnir de ricotta, de zeste de citron, d'amandes grillées et d'herbes fraîches.
    Étape 5
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