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Tarte caramélisée tomate, chèvre et courgette
Plat

Tarte caramélisée tomate, chèvre et courgette

50 minPour 6Nutri-Score C€€
par @charlie.ma.vie50 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Boulangerie1 morceau
  • fromage fraisProduits laitiers30 ml
  • sauce pesto rossoÉpicerie30 ml
  • chapelure pankoÉpicerie50 g
  • thymÉpices10 g
  • courgette (coupée en fines rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
  • chèvre (bûche) (en rondelles)Produits laitiers6 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie60 ml
  • sauce soja saléeÉpicerie30 ml
  • vinaigre balsamiqueÉpicerie30 ml
  • mielÉpicerie15 ml
  • pignons de pin (grillés)Fruits à coque et graines20 g
  • basilic fraisFruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

266kcal

Glucides
22 g
Protéines
5 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Pinceau de cuisine
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base de la tarte

    • Étaler la pâte brisée sur une plaque de cuisson.
    • Répartir une bonne couche de fromage frais puis la sauce pesto rosso.
    • Saupoudrer de chapelure et de thym.
    Étape 1

  2. Disposer les légumes et le chèvre

    • Disposer les rondelles de courgette coupées finement.
    • Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
    • Répartir les tranches de chèvre.
    Étape 2

  3. Rabattre les bords de la pâte

    • Replier les bords de la pâte vers l'intérieur pour que la tarte soit bien caramélisée.
    Étape 3

  4. Badigeonner de la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre balsamique et le miel.
    • Badigeonner la tarte avec ce mélange.
    Étape 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 190 °C.
    Étape 5

  6. Garnir et servir

    • Ajouter sur le dessus des pignons de pin grillés et du basilic frais.
    Étape 6
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