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Tartiflette en croûte feuilletée
Plat

Tartiflette en croûte feuilletée

50 minPour 6Nutri-Score D€€
par @foodgood_bysana65 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • fromage pour tartiflette (quadrillé au couteau)Produits laitiers500 g
  • pâte feuilletée (prête à étaler)Boulangerie2 morceaux
  • crème fraîcheProduits laitiers150 g
  • emmental râpéProduits laitiers100 g
  • lardonsViandes200 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • herbes de ProvenceÉpices5 g
  • thymÉpices3 g
  • paprikaÉpices3 g
  • mielÉpicerie20 g
  • jaune d'œufProduits laitiers1 morceau
  • laitProduits laitiers30 ml
  • graines de sésameFruits à coque et graines10 g

par portion

Nutrition

488kcal

Glucides
22 g
Protéines
22 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le fromage

    • Réaliser des quadrillages sur le fromage pour tartiflette avec un couteau.
    Étape 1

  2. Monter la tartiflette en croûte

    • Étaler la crème fraîche sur la pâte feuilletée.
    • Répartir l'emmental râpé et les lardons.
    • Retirer le fromage quadrillé, puis poser une pâte feuilletée par-dessus.
    • Remettre le fromage sur le dessus.
    Étape 2

  3. Assaisonner

    • Arroser d'huile d'olive.
    • Ajouter le poivre, les herbes de Provence, le thym, le paprika et le miel.
    Étape 3

  4. Façonner

    • Couper la préparation comme sur la vidéo.
    Étape 4

  5. Dorer et parsemer

    • Badigeonner d'un mélange de jaune d'œuf et de lait.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Étape 5

  6. Enfourner

    • Enfourner à 180 degrés.
    Étape 6
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