Cuire et préparer les pommes de terre

• Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante.
• Les éplucher puis les découper en petits morceaux.

Faire revenir l'oignon et les lardons

• Éplucher l'oignon et l'émincer finement.
• Le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile et les lardons jusqu'à belle couleur dorée.

Monter les barquettes

• Napper le fond des tortillas en barquette d'une cuillère de crème fraîche épaisse.
• Ajouter les morceaux de pommes de terre, le fromage à tartiflette et le reblochon découpés en morceaux.
• Ajouter les oignons et les lardons bien dorés.

Préparer l'appareil

• Mélanger l'œuf avec la crème fraîche épaisse.
• Saler et poivrer.

Napper et cuire à l'airfryer

• Verser la préparation sur le dessus des barquettes, un peu partout.
• Cuire en mode Airfry à 180 °C.