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Teriyaki Chicken Bowl
Plat

Teriyaki Chicken Bowl

35 minPour 2Nutri-Score B€€
par @nourished.by.mads9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • chicken breast (cut into bite-sized pieces)Viandes400 g
  • soy sauceÉpicerie60 ml
  • mirinÉpicerie30 ml
  • honeyÉpicerie20 g
  • rice vinegarÉpicerie15 ml
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • ginger (grated)Fruits et légumes10 g
  • cornstarchÉpicerie10 g
  • vegetable oilÉpicerie15 ml
  • jasmine rice (rinsed)Céréales150 g
  • broccoli (cut into florets)Fruits et légumes200 g
  • sesame seedsFruits à coque et graines5 g
  • spring onion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

625kcal

Glucides
73 g
Protéines
50 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Cook the rice

    • Rinse the rice until the water runs clear.
    • Simmer the rice in salted water until tender, then keep warm.
    Étape 1

  2. Make the teriyaki sauce

    • Whisk the soy sauce, mirin, honey, rice vinegar, garlic, ginger and cornstarch in a bowl until smooth.
    Étape 2

  3. Sear the chicken

    • Heat the oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Add the chicken and cook until golden and cooked through.
    Étape 3

  4. Glaze the chicken

    • Pour the teriyaki sauce over the chicken.
    • Stir until the sauce thickens and coats the chicken.
    Étape 4

  5. Steam the broccoli

    • Steam the broccoli florets until bright green and tender-crisp.
    Étape 5

  6. Assemble the bowls

    • Spoon the rice into bowls and top with the chicken and broccoli.
    • Sprinkle with sesame seeds and spring onion and serve.
    Étape 6
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