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Thon vegan à la pastèque rôtie marinée
Plat

Thon vegan à la pastèque rôtie marinée

2 h 15Pour 4Nutri-Score B€
par @alonimhotep18 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pastèque (coupée en gros morceaux, sans trop de pépins)Fruits et légumes1 kg
  • huile de sésameÉpicerie45 ml
  • sauce sojaÉpicerie75 ml
  • sauce poisson vegan (optionnelle)Épicerie5 ml
  • aneth séchée (ou 1 c. à s. d'aneth fraîche)Épices2 g
  • feuille d'algue nori (émiettée)Épicerie1 morceau

par portion

Nutrition

192kcal

Glucides
20 g
Protéines
2 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plat allant au four
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile de sésame, la sauce soja, la sauce poisson vegan et l'aneth.
    • Émietter la feuille de nori dans la marinade.
    Étape 1

  2. Faire mariner la pastèque

    • Couper la pastèque en gros morceaux et les déposer dans la marinade.
    • Laisser mariner au moins 1 h.
    Étape 2

  3. Enfourner

    • Disposer les morceaux de pastèque marinés dans un plat et enfourner à 170 °C.
    • Cuire jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
    Étape 3

  4. Conserver et utiliser

    • Remettre les morceaux dans la marinade et réserver au frais, idéalement jusqu'au lendemain.
    • Utiliser pour des sushis, makis, onigiris ou poké bowls.
    Étape 4
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