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Tiramisu protéiné sans gluten, sans matière grasse et sans sucre raffiné
Dessert

Tiramisu protéiné sans gluten, sans matière grasse et sans sucre raffiné

1 h 15Pour 2Nutri-Score A€€
par @dr.jimmy.mohamed12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • flocons d'avoine (sans gluten si besoin)Céréales100 g
  • cacao en poudre non sucré (1 c. à soupe pour la base + pour saupoudrer)Épicerie15 g
  • café (liquide, refroidi)Boissons100 ml
  • lait d'avoineBoissons100 ml
  • graines de chia (facultatif)Fruits à coque et graines10 g
  • sirop d'agave (1 c. à soupe pour la base + 2 c. à soupe pour la crème)Épicerie45 ml
  • skyr (nature)Produits laitiers200 g

par portion

Nutrition

285kcal

Glucides
48 g
Protéines
14 g
Lipides
5 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Ramequin ×2
  • Tamis

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base

    • Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le cacao en poudre, les graines de chia et le sirop d'agave.
    • Verser le café et le lait d'avoine, puis bien mélanger.
    Étape 1

  2. Déposer la base dans le plat

    • Verser la préparation dans le ramequin en aplatissant bien le fond.
    • Laisser les flocons absorber le café.
    Étape 2

  3. Préparer la crème au skyr

    • Mélanger le skyr avec le sirop d'agave.
    • Verser la crème sur la base dans le ramequin.
    Étape 3

  4. Réserver au frais

    • Laisser reposer le tiramisu au réfrigérateur.
    Étape 4

  5. Saupoudrer de cacao et servir

    • Saupoudrer de cacao en poudre non sucré à l'aide d'une passoire fine.
    • Déguster bien frais.
    Étape 5
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