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Trileçe (Türkischer Milchkuchen mit Karamell)
Dessert

Trileçe (Türkischer Milchkuchen mit Karamell)

1 h 30Pour 12Nutri-Score D€€
par @royalicious.kt22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • Zucker (für das Karamell)Épicerie200 g
  • Sahne (für das Karamell)Produits laitiers200 ml
  • Butter (für das Karamell)Produits laitiers60 g
  • Creme Chantilly (Krem Şanti) (1 Päckchen)Épicerie1 morceau
  • Milch (zum Aufschlagen der Creme Chantilly)Produits laitiers170 ml
  • Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)Produits laitiers5 morceaux
  • Zucker (für den Biskuit)Épicerie160 g
  • Wasser (heiß)Autres100 ml
  • MehlÉpicerie160 g
  • StärkeÉpicerie50 g
  • BackpulverÉpicerie12 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Épicerie1 morceau
  • Salz (1 Prise)Épices1 morceau
  • Vollmilch (kalt, für die Milchtränke)Produits laitiers800 ml
  • Sahne (für die Milchtränke)Produits laitiers200 ml
  • Gezuckerte Kondensmilch (für die Milchtränke)Produits laitiers90 g

par portion

Nutrition

317kcal

Glucides
40 g
Protéines
7 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Batteur électrique
  • Plat allant au four
  • Four
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Karamell zubereiten

    • Den Zucker in einer Pfanne vorsichtig schmelzen.
    • Butter und Sahne dazugeben und kurz köcheln lassen.
    • Das Karamell anschließend gut abkühlen lassen.
    Étape 1

  2. Creme Chantilly aufschlagen

    • Die Creme Chantilly mit etwas weniger Milch als auf der Packung angegeben aufschlagen, damit sie sich besser verstreichen lässt.
    Étape 2

  3. Biskuitteig vorbereiten

    • Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
    • Eigelb mit Zucker cremig rühren und das heiße Wasser einrühren.
    • Mehl, Stärke, Backpulver und Vanillezucker unterheben und das Eiweiß vorsichtig unterziehen.
    Étape 3

  4. Biskuit backen

    • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
    • Bei 160 °C backen.
    Étape 4

  5. Kuchen tränken

    • Den Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen lassen, aus der Form stürzen und umdrehen.
    • Milch, Sahne und gezuckerte Kondensmilch mischen und über den Kuchen gießen.
    Étape 5

  6. Belegen und verzieren

    • Die Creme Chantilly auf dem Kuchen verstreichen.
    • Das abgekühlte Karamell darübergeben.
    • Die restliche Creme Chantilly mit etwas Milch verdünnen und den Kuchen damit verzieren.
    Étape 6

  7. Kühlen und servieren

    • Den Kuchen gut durchkühlen lassen und genießen.
    Étape 7
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