Dessert

Vintage Cake Bleu et Doré pour un Premier Anniversaire

2 h 30Pour 12Nutri-Score E€€

2 h 30

Dessert

recette de

Pamy 👩🏾‍🍳

@les_delices_de_pamy_

ce qu’il vous faut

12 personnes

gâteau layer cake (cuit, refroidi, sans moule ni boudin de protection)Boulangerie1 morceau
crème au beurre (à température ambiante, pour le crumb coat et le lissage)Produits laitiers700 g
pâte à sucre (bleue, pour les décorations)Épicerie250 g
peinture alimentaire dorée (pour peindre le prénom et les étoiles)Épicerie10 ml
colorant alimentaire bleu (pour teinter la crème au beurre)Épicerie5 ml

par portion

584kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Retourner le gâteau
- Retourner le gâteau car la base s'effondre
- Retirer un maximum de crème au beurre
Étape 1
Faire figer au froid
- Filmer le gâteau de cellophane
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien figé
Étape 2
Remettre une couche de crème au beurre
- Étaler une demi-couche de crème au beurre le plus finement possible
- Lisser le gâteau
Étape 3
Décorer le vintage cake
- Poser les décorations en pâte à sucre
- Réaliser les pochages à la poche à douille
- Peindre le prénom et les étoiles en doré
Étape 4

les plus cuisinées d’abord