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Virale Burrata Pasta
Plat

Virale Burrata Pasta

30 minPour 3Nutri-Score D€€
par @meldaxmel36 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • PastaCéréales300 g
  • ÖlÉpicerie15 ml
  • TomatenmarkÉpicerie15 g
  • Passierte TomatenÉpicerie300 ml
  • SahneProduits laitiers200 ml
  • Nudelwasser (vom Kochen der Pasta aufgefangen)Autres60 ml
  • Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • SalzÉpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
  • Paprika edelsüßÉpices3 g
  • Muskatnuss (gerieben)Épices1 g
  • Cheddar (gerieben)Produits laitiers150 g
  • Mozzarella (gerieben oder gezupft)Produits laitiers150 g
  • Frisches Basilikum (frische Blätter)Fruits et légumes10 g
  • BurrataProduits laitiers1 morceau

par portion

Nutrition

837kcal

Glucides
80 g
Protéines
32 g
Lipides
43 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Marmite
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Pasta kochen

    • Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
    • Etwas Nudelwasser auffangen und die Pasta abgießen.
    Étape 1

  2. Tomatenmark anrösten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Tomatenmark dazugeben und kurz schön anrösten.
    Étape 2

  3. Soße ablöschen und würzen

    • Mit passierten Tomaten und Sahne ablöschen.
    • Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Muskatnuss kräftig würzen.
    • Etwas Nudelwasser dazugeben und alles köcheln lassen.
    Étape 3

  4. Käse einschmelzen

    • Cheddar und Mozzarella einrühren.
    • So lange rühren, bis alles schön cremig geschmolzen ist.
    Étape 4

  5. Pasta in die Soße schwenken

    • Die gekochte Pasta direkt in die Käsesoße geben.
    • Durchschwenken, bis jede Nudel glänzt.
    Étape 5

  6. Anrichten

    • Mit frischem Basilikum bestreuen.
    • Die Burrata in die Mitte setzen und servieren.
    Étape 6
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