Mixer l'avocat et les œufs

• Couper l'avocat en deux et le mettre dans le blender.
• Ajouter les œufs, le sel et le jus de citron.
• Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

Former la base et cuire au four

• Déposer la préparation sur une feuille de papier cuisson en formant un carré.
• Saupoudrer de piment.
• Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit prise et légèrement dorée.

Garnir la pâte

• Retourner la pâte cuite.
• Étaler le fromage à tartiner sur le dessus.
• Répartir la salade, le jambon cru, les tomates, le persil et l'ail en poudre.

Rouler et servir

• Rouler le wrap dans le sens de la largeur.
• Couper en deux et servir.