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Wrap avocat, œufs et saumon fumé
En-cas

Wrap avocat, œufs et saumon fumé

30 minPour 2Nutri-Score B€€
par @recettes.de.vince29 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • avocat (pelé et dénoyauté)Fruits et légumes1 morceau
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • jus de citronFruits et légumes20 ml
  • graines de sésameFruits à coque et graines3 g
  • graines de nigelleÉpices2 g
  • carrés frais 0 %Produits laitiers2 morceaux
  • tomate (coupée en fines tranches)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • saumon fuméPoissons65 g
  • roquetteFruits et légumes20 g
  • selÉpices2 g

par portion

Nutrition

294kcal

Glucides
9 g
Protéines
20 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Mixer la base avocat-œufs

    • Mettre l'avocat, les œufs, le jus de citron et le sel dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
    Étape 1

  2. Étaler et parsemer de graines

    • Verser le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
    • Étaler finement à l'aide d'une spatule.
    • Parsemer de graines de nigelle et de graines de sésame.
    Étape 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner la plaque jusqu'à ce que la préparation soit prise et souple.
    Étape 3

  4. Garnir

    • Retourner la préparation cuite.
    • Répartir les carrés frais, la roquette, la tomate et le saumon fumé.
    Étape 4

  5. Rouler et servir

    • Enrouler fermement la préparation pour former un wrap.
    • Couper en deux et servir.
    Étape 5
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