Préparer les pommes de terre et la sauce

• Couper les pommes de terre grenailles en quartiers.
• Mélanger l'eau avec le miel et la sauce soja sucrée dans un bol.

Faire revenir les pommes de terre

• Faire revenir les pommes de terre dans l'huile de sésame.
• Ajouter les gousses d'ail et laisser revenir.

Caraméliser avec la sauce

• Verser le mélange eau-miel-soja dans la poêle.
• Laisser toute l'eau s'évaporer jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien caramélisées.

Assaisonner et servir

• Saler pour intensifier le goût.
• Parsemer de graines de sésame et de cébette émincée.