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Wraps de patate douce sans gluten
Petit-déjeuner

Wraps de patate douce sans gluten

40 minPour 4Nutri-Score B€
par @eatwithflower17 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • patate douce (épluchée et râpée)Fruits et légumes225 g
  • œufsAutres2 morceaux
  • fromage râpéProduits laitiers55 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • fromage frais natureProduits laitiers100 g
  • houmousProduits frais80 g
  • avocat (en tranches)Fruits et légumes1 morceau
  • halloumi (grillé)Produits laitiers150 g
  • mielÉpicerie15 ml
  • huile (pour la cuisson)Épicerie10 ml

par portion

Nutrition

215kcal

Glucides
16 g
Protéines
11 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Râpe
  • Économe
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la patate douce

    • Éplucher la patate douce
    • La râper finement
    Étape 1

  2. Mélanger la pâte

    • Mettre la patate douce râpée dans un saladier
    • Ajouter le fromage râpé, les œufs, le sel et le poivre
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
    Étape 2

  3. Former les wraps

    • Former de petits tas sur une plaque de cuisson
    • Les étaler finement en ronds compacts
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C
    • Laisser refroidir complètement à la sortie du four
    • Décoller délicatement les wraps
    Étape 4

  5. Griller le halloumi

    • Saisir le halloumi dans une poêle avec un peu de matière grasse
    • Le dorer de chaque côté
    • Hors du feu, ajouter un filet de miel
    Étape 5

  6. Garnir et servir

    • Tartiner les wraps de fromage frais et de houmous
    • Ajouter les tranches d'avocat et le halloumi grillé
    • Ajouter un filet de miel et déguster
    Étape 6
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