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Yağlama – türkische Lasagne
Plat

Yağlama – türkische Lasagne

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @meldaxmel36 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • HackfleischViandes400 g
  • ButterProduits laitiers15 g
  • TomatenmarkÉpicerie15 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Paprika (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • Passierte TomatenÉpicerie400 ml
  • WasserAutres400 ml
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • ChiliÉpices2 g
  • Paprika edelsüßÉpices3 g
  • Wraps oder dünne FladenbroteBoulangerie7 morceaux
  • JoghurtProduits laitiers200 g
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

586kcal

Glucides
61 g
Protéines
26 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in eine Pfanne geben und krümelig anbraten, bis es richtig Farbe bekommt.
    Étape 1

  2. Butter und Tomatenmark anrösten

    • Die Butter dazugeben und schmelzen lassen.
    • Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
    Étape 2

  3. Gemüse andünsten

    • Zwiebel und Paprika hinzufügen und einige Minuten andünsten.
    • Den Knoblauch fein hacken und unterrühren.
    Étape 3

  4. Ablöschen und würzen

    • Mit den passierten Tomaten ablöschen und die Dose mit Wasser auffüllen und ebenfalls dazugeben.
    • Mit Salz, Pfeffer, Chili und Paprika edelsüß würzen.
    Étape 4

  5. Soße köcheln lassen

    • Alles ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis eine saftige, würzige Soße entsteht.
    Étape 5

  6. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Den Knoblauch fein hacken und mit dem Joghurt und Salz verrühren.
    Étape 6

  7. Schichten

    • Einen Wrap einmal falten, kurz in die Soße tunken und auf einen Teller legen.
    • Etwas Hackfleisch darauf verteilen.
    • Den Vorgang wiederholen und mehrere Schichten aufbauen, bis alles aufgebraucht ist.
    Étape 7

  8. Servieren

    • Das Yağlama anschneiden und mit dem Knoblauchjoghurt servieren.
    Étape 8
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