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Yalanci Manti – Türkische Nudeln mit Knoblauchjoghurt und Hackfleischsauce
Plat

Yalanci Manti – Türkische Nudeln mit Knoblauchjoghurt und Hackfleischsauce

40 minPour 3Nutri-Score C€
par @cookbakery27 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • NudelnCéréales300 g
  • HackfleischViandes300 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • grüne Peperoni (groß, gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
  • SalzÉpices1 morceau
  • PfefferÉpices1 morceau
  • PaprikapulverÉpices1 morceau
  • Öl (zum Braten)Épicerie30 ml
  • Tomatenmark (2–3 EL)Épicerie45 g
  • JoghurtProduits laitiers400 g
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

610kcal

Glucides
75 g
Protéines
25 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Etwas Nudelwasser zum Ablöschen beiseitestellen.
    Étape 1

  2. Hackfleischsauce anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
    • Zwiebel und Peperoni dazugeben und mitbraten.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Étape 2

  3. Sauce mit Tomatenmark köcheln

    • Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
    • Mit etwas Nudelwasser ablöschen.
    • Zugedeckt köcheln lassen.
    Étape 3

  4. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Joghurt mit dem gepressten Knoblauch verrühren.
    Étape 4

  5. Anrichten

    • Nudeln auf Tellern verteilen.
    • Knoblauchjoghurt darübergeben.
    • Hackfleischsauce darüberlöffeln und servieren.
    Étape 5
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