انگور دھونا

• انگور صاف پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔
• پانی میں سرکہ ڈال کر انگور مکمل طور پر صاف کریں۔

پانی ابالنا

• بڑے ساس پین میں پانی ابال لیں۔
• اس میں ٹاٹری، بیکنگ سوڈا، لیموں کا رس اور تیل ڈال دیں۔

انگور ابالنا

• انگور کے دانے ہلتے ہوئے پانی میں ڈالیں۔
• آٹھ منٹ تک ابلنے دیں، انگور کی مقدار کے حساب سے وقت بڑھا دیں۔

چھاننا اور ٹھنڈا کرنا

• انگور پانی سے نکال کر اچھی طرح چھان لیں۔
• کچھ دیر ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔

دانے الگ کرنا

• جب انگور مکمل ٹھنڈے ہو جائیں تو دانے گچھے سے الگ کر لیں۔

ٹرے پر خشک کرنا

• بڑی ٹرے میں تولیہ بچھائیں اور دانے ایک ہی لیر میں پھیلا دیں تاکہ ایک دوسرے کے اوپر نہ رہیں۔
• ٹرے کو باریک ململ کے کپڑے سے ڈھانپ دیں۔
• دھوپ میں رکھ کر خشک ہونے دیں۔