Hoofdgerecht
10-Minute Broccoli & Beef
15 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 min10-Minute Broccoli & Beef
recept van
Lexi Finke
@livehealthywithlexi
4 recepten
4 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
beef (thinly sliced)Vlees300 g
broccoli (cut into florets)Groente en fruit400 g
soy sauceVoorraadkast45 ml
oyster sauceVoorraadkast15 ml
honeyVoorraadkast10 g
garlic (minced)Groente en fruit2 stukken
ginger (grated)Groente en fruit10 g- cornstarchVoorraadkast10 g
- vegetable oilVoorraadkast15 ml
sesame seedsNoten en zaden5 g
per portie
Voedingswaarden
405kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 34 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Wok
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mix the sauce
- Stir the soy sauce, oyster sauce, honey and cornstarch together in a bowl.
- Stap 2
Sear the beef
- Heat the oil in a wok over high heat.
- Add the beef and sear until browned.
- Stap 3
Add the aromatics
- Add the garlic and ginger and stir-fry until fragrant.
- Stap 4
Cook the broccoli
- Add the broccoli and stir-fry until tender-crisp.
- Stap 5
Finish with the sauce
- Pour in the sauce and toss until everything is coated and glossy.
- Sprinkle with sesame seeds and serve.