Hoofdgerecht
Trois préparations pour bébé : muffins aux œufs brocoli-cheddar, gourdes de yaourt et nuggets de poulet aux légumes cachés
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1 u 15 min
1 u 15 minTrois préparations pour bébé : muffins aux œufs brocoli-cheddar, gourdes de yaourt et nuggets de poulet aux légumes cachés
recept van
Lexi Finke
@livehealthywithlexi
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufsZuivel11 stukken
brocoli (fleurs finement hachées, sans tiges)Groente en fruit90 g
cheddar râpé (râpé)Zuivel100 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
cumin (moulu)Kruiden en specerijen1 g
ail en poudreKruiden en specerijen1 g
huile (pour graisser le moule)Voorraadkast10 ml
fraises surgelées (surgelées)Groente en fruit60 g- myrtilles surgelées (surgelées)Groente en fruit60 g
- yaourt grec entier (5 % de matière grasse ou plus)Zuivel180 g
blancs de poulet (coupés en morceaux)Vlees450 g- brocoli (finement haché)Groente en fruit90 g
- carottes (épluchées)Groente en fruit150 g
- poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
- cumin (moulu)Kruiden en specerijen1 g
- ail en poudreKruiden en specerijen1 g
- œuf (battu)Zuivel1 stuk
- chapelure (ou farine d'amande)Bakkerij120 g
per portie
Voedingswaarden
143kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Muffinvorm
Mengkom
Garde- Keukenmachine
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les muffins aux œufs brocoli-cheddar
- Fouetter les œufs dans un grand bol.
- Incorporer le brocoli, le cheddar, le poivre, le cumin et l'ail en poudre.
- Répartir dans un moule à muffins huilé.
- Stap 2
Cuire les muffins aux œufs
- Enfourner à 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits à cœur.
- Stap 3
Préparer les gourdes de yaourt
- Mixer le yaourt grec et les fruits surgelés au robot culinaire jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verser à l'aide d'un entonnoir dans les gourdes en silicone.
- Stap 4
Préparer les nuggets de poulet aux légumes cachés
- Râper les carottes et le brocoli dans le grand robot culinaire.
- Ajouter le poulet cru et les assaisonnements, puis mixer par impulsions jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Façonner des nuggets, les passer dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
- Stap 5
Cuire les nuggets
- Enfourner à 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits à cœur.
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