Hoofdgerecht
10-Minuten-Manti mit Knoblauchjoghurt und Tomaten-Paprika-Soße
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15 min10-Minuten-Manti mit Knoblauchjoghurt und Tomaten-Paprika-Soße
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Anisas_cuisine
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
NaturjoghurtZuivel300 g
Knoblauchzehen (gepresst)Groente en fruit2 stukken
MantiVers200 g
Salz (1 TL)Kruiden en specerijen1 stuk
Tomatenmark (1 EL für das Nudelwasser, 1 EL für die Soße)Voorraadkast2 stukken
Butter (1 EL für das Nudelwasser, 100 g für die Soße)Zuivel101 stukken
Paprikamark (1 EL)Voorraadkast1 stuk
Paprikapulver (1 TL)Kruiden en specerijen1 stuk
Nudelwasser (vom Kochwasser der Manti)Overig100 ml
per portie
Voedingswaarden
590kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 46 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Mengkom
Knoflookpers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Knoblauchjoghurt anrühren
- Den Naturjoghurt mit den gepressten Knoblauchzehen verrühren.
- Den Joghurt kalt stellen.
- Stap 2
Manti kochen
- Salz, Tomatenmark und Butter in einen Topf mit kochendem Wasser geben und verrühren.
- Die Manti hineingeben und kochen lassen.
- Stap 3
Soße zubereiten
- Butter in einer Pfanne leicht anbräunen.
- Tomatenmark, Paprikamark und Paprikapulver einrühren und anbraten.
- Stap 4
Soße ablöschen
- Die Soße mit einem Teil des Nudelwassers ablöschen.
- Einmal aufkochen lassen.
- Stap 5
Anrichten
- Die Manti auf Teller geben.
- Den Knoblauchjoghurt darüber verteilen.
- Die Tomatensoße darübergeben und servieren.