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5 sandwichs au pain de mie de 5 pays (Japon, France, Italie, États-Unis, Algérie)
Snack

5 sandwichs au pain de mie de 5 pays (Japon, France, Italie, États-Unis, Algérie)

45 minVoor 5Nutri-Score D€€
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

5 personen
  • pain de mie (tranches)Bakkerij10 stukken
  • cheddar (tranche)Zuivel1 stuk
  • jambon (tranche)Vlees1 stuk
  • fromage râpé (râpé)Zuivel60 g
  • crème fraîcheZuivel20 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • mozzarella (râpée)Zuivel60 g
  • ketchupVoorraadkast30 ml
  • sauce tomateVoorraadkast40 ml
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • saucisse knacki (coupée en deux)Vlees1 stuk
  • œuf (battu, dont un jaune pour badigeonner)Zuivel3 stukken
  • panureVoorraadkast80 g
  • moutardeVoorraadkast20 ml
  • harissaVoorraadkast20 g
  • fromage en tranches (tranches)Zuivel2 stukken
  • steak haché (steak carré)Vlees1 stuk
  • lait (pour le mélange pain perdu)Zuivel60 ml
  • huile de fritureVoorraadkast500 ml

per portie

Voedingswaarden

373kcal

Koolhydraten
35 g
Eiwitten
16 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Deegroller
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Japon : pain de mie croustillant au cheddar

    • Aplatir une tranche de pain de mie au rouleau, poser la tranche de cheddar et badigeonner le tour d'œuf battu.
    • Rouler le pain, le tremper dans l'œuf puis dans la panure.
    • Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que ce soit bien doré et croustillant.
    Stap 1
  2. France : croque-pain perdu au jambon

    • Poser la tranche de jambon sur une tranche de pain de mie et couper les bords.
    • Ajouter le pain, le jambon, le fromage râpé, la crème fraîche et le poivre, puis refermer.
    • Tremper dans le mélange pour pain perdu (œuf et lait) et faire toaster à la poêle.
    Stap 2
  3. Italie : pain de mie tomate-mozzarella

    • Toaster une tranche de pain de mie, y faire un trou et ajouter la mozzarella râpée et un peu de ketchup.
    • Refermer avec une autre tranche de pain, refaire un trou et y ajouter la sauce tomate et la mozzarella.
    • Faire griller puis terminer avec la ciboulette ciselée.
    Stap 3
  4. États-Unis : roulé à la knacki pané

    • Aplatir une tranche de pain de mie, poser la knacki coupée en deux et badigeonner de jaune d'œuf.
    • Rouler, tremper dans l'œuf puis dans la panure et faire frire.
    • Une fois cuit, terminer avec le ketchup, la moutarde et la ciboulette.
    Stap 4
  5. Algérie : pain harissa-steak haché

    • Tartiner une tranche de pain de harissa, ajouter le fromage en tranches et la sauce tomate.
    • Poser le steak haché, ajouter encore du fromage et refermer.
    • Faire toaster le sandwich à la poêle.
    Stap 5