Bijgerecht
Asian Cucumber Salad
10 minVoor 2Nutri-Score B€
B
10 min
10 minAsian Cucumber Salad
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cucumber (cut in half then into segments, lightly smashed)Groente en fruit1 stuk
saltKruiden en specerijen3 g
soy sauceVoorraadkast30 ml
rice vinegarVoorraadkast20 ml- sesame oilVoorraadkast15 ml
garlic (grated)Groente en fruit2 stukken
chili flakesKruiden en specerijen3 g
honeyVoorraadkast15 ml
sesame seedsNoten en zaden8 g
green onion (sliced)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
93kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 5 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Prepare the cucumber
- Cut the cucumber in half, then into smaller segments.
- Lightly smack the segments so they split and look slightly crushed.
- Stap 2
Salt the cucumber
- Season the cucumber with salt and set aside.
- Stap 3
Make the dressing
- Combine the soy sauce, rice vinegar, sesame oil, grated garlic, chili flakes, honey, sesame seeds and green onion.
- Stap 4
Rinse and mix
- Rinse the salted cucumbers.
- Add the dressing and mix well.