Hoofdgerecht
Assiette du midi pour enfant : pâtes, colin d'Alaska et concombres à la crème
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25 minAssiette du midi pour enfant : pâtes, colin d'Alaska et concombres à la crème
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtes assorties (tourbillon, tricolores, coquillages et spaghettis)Granen200 g
carottes (en purée)Groente en fruit200 g
concombre (épluché et taillé en spaghettis)Groente en fruit1 stuk
crèmeZuivel30 ml
menthe séchéeKruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen2 g
huile d'oliveVoorraadkast10 ml
filets de colin d'AlaskaVis2 stukken- curryKruiden en specerijen2 g
maïs (cuit)Groente en fruit50 g
eauDranken250 ml
poireGroente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
1.366kcal
- Koolhydraten
- 209 g
- Eiwitten
- 74 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan ×2
Dunschiller
tailleur en spirale
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Mettre les pâtes tourbillon, tricolores, coquillages et spaghettis dans une poêle.
- Les recouvrir d'eau bouillante.
- Mettre à cuire sur le feu.
- Stap 2
Préparer les concombres à la crème
- Éplucher le concombre.
- Le tailler en forme de spaghettis avec le tailleur en spirale.
- Ajouter la crème, la menthe séchée et le sel.
- Stap 3
Cuire le poisson
- Verser l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les filets de colin d'Alaska.
- Saupoudrer de curry et de sel, puis cuire.
- Stap 4
Dresser l'assiette
- Verser les pâtes cuites.
- Ajouter les filets de poisson.
- Disposer la purée de carottes, les concombres à la crème et le maïs.
- Servir avec un verre d'eau et une poire.
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