Hoofdgerecht
Assiette du soir enfant : riz libanais, ratatouille au poulet, yaourt et clémentine
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30 min
30 minAssiette du soir enfant : riz libanais, ratatouille au poulet, yaourt et clémentine
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yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz (rincé)Granen60 g
poulet (coupé en petits morceaux)Vlees60 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
poivron (épépiné et coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
champignon (émincé)Groente en fruit50 g
maïs (égoutté)Groente en fruit40 g
persil frais (haché)Groente en fruit5 g
yaourt (nature)Zuivel1 stuk- clémentine (pelée)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
605kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 17 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz libanais
- Rincer le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement collant
- Stap 2
Préparer la ratatouille au poulet
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive
- Ajouter le poulet, le poivron, les champignons et le maïs
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres
- Stap 3
Dresser l'assiette
- Disposer le riz et la ratatouille au poulet dans l'assiette
- Parsemer de persil frais
- Ajouter le yaourt nature et la clémentine pelée
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