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Assiette kebab poulet maison
Hoofdgerecht

Assiette kebab poulet maison

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @thefoodner22 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • escalope de poulet (coupée en lanières)Vlees600 g
  • yaourt nature (pour la marinade)Zuivel15 ml
  • concentré de tomateVoorraadkast15 ml
  • huile de tournesolVoorraadkast15 ml
  • ail en poudreKruiden en specerijen5 g
  • oignon en poudreKruiden en specerijen5 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • cuminKruiden en specerijen3 g
  • selKruiden en specerijen4 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • yaourt nature (pour la sauce blanche)Zuivel250 g
  • jus de citron (quelques gouttes)Groente en fruit10 ml
  • mayonnaiseVoorraadkast5 ml
  • menthe séchéeKruiden en specerijen3 g
  • ail en poudre (pour la sauce)Kruiden en specerijen2 g
  • sel (pour la sauce)Kruiden en specerijen2 g
  • frites (cuites)Vers400 g
  • riz (cuit)Granen200 g
  • salade (lavée)Groente en fruit100 g
  • tomate (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • carotte (râpée)Groente en fruit1 stuk
  • olives vertesVoorraadkast60 g

per portie

Voedingswaarden

444kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
36 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Rasp
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le yaourt, le concentré de tomate, l'huile, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika, le cumin, le sel et le poivre dans un saladier.
    • Ajouter les lanières de poulet et bien enrober.
    • Laisser mariner au frais.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt, le jus de citron, la mayonnaise, la menthe séchée, le sel et l'ail en poudre.
    • Réserver au frais jusqu'au service.
    Stap 2

  3. Cuire le poulet

    • Chauffer la poêle et faire cuire le poulet mariné à feu vif en remuant.
    • Poursuivre jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
    Stap 3

  4. Dresser l'assiette

    • Répartir le riz et les frites dans les assiettes.
    • Ajouter le poulet, la salade, la tomate, la carotte râpée et les olives vertes.
    • Napper de sauce blanche et servir.
    Stap 4
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