Hoofdgerecht
Assiette repas du soir équilibrée pour enfant (kefta, boulgour et légumes)
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25 minAssiette repas du soir équilibrée pour enfant (kefta, boulgour et légumes)
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
tomate (lavée, coupée en quartiers)Groente en fruit1 stuk
poivron (épépiné, coupé en fines lanières)Groente en fruit1 stuk
boulgour (rincé)Granen50 g
kefta (viande hachée assaisonnée)Vlees100 g
oignon (épluché, finement haché)Groente en fruit1 stuk
persil (ciselé)Groente en fruit10 g- mandarine (épluchée, quartiers séparés)Groente en fruit1 stuk
yaourt (nature)Zuivel1 stuk
eau (fraîche)Dranken200 ml
per portie
Voedingswaarden
598kcal
- Koolhydraten
- 69 g
- Eiwitten
- 35 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le boulgour
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole
- Verser le boulgour et laisser cuire à couvert jusqu'à ce qu'il soit tendre
- Stap 2
Préparer la kefta
- Mélanger la kefta avec l'oignon haché et le persil ciselé
- Façonner de petites boulettes
- Stap 3
Cuire la kefta
- Chauffer un peu d'huile dans la poêle
- Faire dorer les boulettes sur toutes les faces jusqu'à cuisson complète
- Stap 4
Dresser l'assiette
- Répartir le boulgour, la kefta, la tomate et le poivron dans l'assiette
- Ajouter la mandarine et le yaourt
- Servir avec un grand verre d'eau
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