Préparer les pains

• Retirer le chapeau des pains précuits.
• Étaler une bonne cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans chaque pain.

Garnir

• Ajouter la mozzarella râpée.
• Disposer les rondelles de fromage de chèvre.
• Répartir l'oignon rouge émincé et le persil ciselé.

Cuire au four

• Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le pain soit bien doré.

Finir et servir

• Sortir les pains du four et ajouter un filet de miel.