Hühnersuppe kochen

• Brokkoli, Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Zwiebel, Tomate und Putenfleisch in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
• Mit Kartoffelgewürz, Hähnchengewürz, Vegeta, Salz und Pfeffer würzen.
• Aufkochen und köcheln lassen, bis Gemüse und Fleisch gar sind.

Minzbutter zubereiten

• Butter in einem kleinen Topf erhitzen.
• Getrocknete Minze einrühren und die Butter über die fertige Suppe gießen.

Ćufte mischen

• Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Salz, Pfeffer, Vegeta, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Olivenöl, geriebene Paprika, Petersilie, Knoblauch und Zwiebel in einer Schüssel gut verkneten.
• Aus der Masse kleine längliche Ćufte formen.

Tepsija schichten

• Kartoffeln mit Vegeta und Salz würzen und in die Auflaufform geben.
• Zucchini und Tomaten in Streifen schneiden und mit den Kartoffeln vermengen.
• Die Ćufte dazwischen schichten.

Übergießen und backen

• Die Tomaten-Wasser-Mischung über die Tepsija gießen und mit Olivenöl beträufeln.
• Bei 220–250 °C Ober-/Unterhitze oder Umluft backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.

Servieren

• Tepsija mit Reis und Joghurt servieren.
• Die Hühnersuppe mit der Minzbutter dazu reichen.