Skip to content
Menu
Cevape-Auflauf mit Kartoffeln und Kajmak
Hoofdgerecht

Cevape-Auflauf mit Kartoffeln und Kajmak

1 uVoor 4Nutri-Score D€€
van @samrasfoodchannel17 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Kartoffeln (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit800 g
  • SalzKruiden en specerijen6 g
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • VegetaKruiden en specerijen8 g
  • SahneZuivel200 ml
  • Crème fraîcheZuivel150 g
  • Knoblauch (gepresst)Groente en fruit4 stukken
  • Thymian (gehackt)Kruiden en specerijen3 g
  • Rosmarin (gehackt)Kruiden en specerijen3 g
  • OlivenölVoorraadkast40 ml
  • Käse (gerieben)Zuivel150 g
  • CevapeVlees500 g
  • KajmakZuivel150 g
  • AjvarVoorraadkast100 g
  • Sahne (für die Cevape-Mischung)Zuivel100 ml
  • Knoblauch (gepresst, für die Cevape-Mischung)Groente en fruit2 stukken
  • Brot (zum Servieren)Bakkerij4 stukken
  • Tursija (zum Servieren)Voorraadkast150 g

per portie

Voedingswaarden

674kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
26 g
Vetten
44 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal ×2
  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Knoflookpers

stap voor stap

Bereiding

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln in Scheiben schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Vegeta würzen und in kleine Auflaufformen schichten.
    Stap 1

  2. Sahneguss anrühren

    • Sahne, Crème fraîche, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
    • Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
    Stap 2

  3. Kartoffeln backen

    • Die Formen in den vorgeheizten Ofen geben und die Kartoffeln garen.
    Stap 3

  4. Cevape anbraten

    • Cevape in einer Pfanne rundum kräftig anbraten.
    Stap 4

  5. Cevape-Mischung zubereiten

    • Kajmak, Ajvar, Sahne und Knoblauch verrühren.
    • Die Cevape kurz vor dem Durchgaren unterheben.
    Stap 5

  6. Auflauf fertigstellen

    • Cevape-Mischung in die Auflaufformen zu den Kartoffeln geben.
    • Käse darüberstreuen und alles kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
    Stap 6

  7. Servieren

    • Mit Brot und Tursija oder gefüllten Peperoni servieren.
    Stap 7
Download Mezze