Bakkerij
Banana bread moelleux sans beurre ni sucre raffiné
1 uVoor 8Nutri-Score C€
C
1 u
1 uBanana bread moelleux sans beurre ni sucre raffiné
recept van
Lesparisdelaura
@lesparisdelaura
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
bananes (3 écrasées, 1 coupée en longueur pour la déco)Groente en fruit4 stukken
œufsZuivel2 stukken
compote (sans sucre ajouté)Voorraadkast80 g
sirop d'érableVoorraadkast30 ml
lait végétalDranken40 ml
farineGranen200 g- levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
- pépites de chocolat (quantité au choix)Voorraadkast100 g
carrés de chocolat (optionnel, pour le cœur)Voorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
192kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Cakevorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Stap 2
Écraser les bananes et mélanger les liquides
- Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette.
- Ajouter les œufs, la compote, le sirop d'érable et le lait végétal, puis mélanger.
- Stap 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 4
Ajouter le chocolat
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Optionnel : ajouter des carrés de chocolat au cœur de la préparation.
- Stap 5
Verser dans le moule et décorer
- Verser la préparation dans le moule à cake.
- Déposer la banane coupée en longueur sur le dessus et parsemer de quelques pépites de chocolat.
- Stap 6
Cuire le banana bread
- Enfourner 30 minutes à 180 °C.
- Prolonger 15 minutes en éteignant le four, pour cuire doucement l'intérieur.