Bakkerij

Banana bread moelleux sans sucre raffiné ni beurre

1 uVoor 8Nutri-Score C€

1 u

Bakkerij

recept van

My Healthy Mood ✨🥑

@myhealthymood

wat u nodig heeft

8 personen

bananes (2 écrasées pour la pâte, 1 pour la décoration)Groente en fruit3 stukken
œufsZuivel2 stukken
arôme de vanilleVoorraadkast5 ml
petits suissesZuivel2 stukken
mielVoorraadkast30 ml
farineGranen180 g
levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
sel (grosse pincée)Kruiden en specerijen3 g
lait (ajuster selon la texture)Zuivel40 ml
chocolat (en gros morceaux coupés à la main)Voorraadkast100 g
beurre de cacahuète (pour le topping)Voorraadkast20 g

per portie

215kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Écraser les bananes et mélanger les ingrédients humides
- Écraser les bananes dans un saladier.
- Ajouter les œufs, les petits suisses, l'arôme de vanille et le miel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Stap 1
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure et le sel.
- Verser le lait et ajuster la quantité pour obtenir la bonne texture.
- Mélanger sans trop travailler la pâte.
Stap 2
Ajouter le chocolat
- Incorporer les gros morceaux de chocolat coupés à la main.
Stap 3
Verser dans le moule et décorer
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Ajouter la banane restante et le beurre de cacahuète en topping.
Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser bien reposer avant de démouler.
Stap 5