Voorgerecht
Mini croissants apéritifs feuilletés
40 minVoor 16Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMini croissants apéritifs feuilletés
recept van
My Healthy Mood ✨🥑
@myhealthymood
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte feuilletée (prête à l'emploi, ronde)Vers1 stuk
truite fumée (en tranches)Vis60 g
Boursin (à température ambiante)Zuivel60 g
jambon (en fines tranches)Vlees60 g- Saint-Morêt (à température ambiante)Zuivel60 g
- fromage de chèvre (en petits morceaux)Zuivel60 g
mielVoorraadkast20 g
oignon (émincé finement)Groente en fruit1 stuk- jaune d'œuf (battu)Zuivel1 stuk
laitZuivel20 ml
graines de sésame (facultatif)Noten en zaden10 g- gruyère râpé (facultatif)Zuivel20 g
- graines de pavot (facultatif)Noten en zaden5 g
per portie
Voedingswaarden
117kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Bakkwast
Keukenschaar
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Découper la pâte
- Étaler la pâte feuilletée et la découper en parts triangulaires.
- Stap 2
Garnir les parts
- Déposer la garniture sur le bord extérieur de chaque part : truite fumée et Boursin, jambon et Saint-Morêt, ou chèvre, miel et oignon.
- Varier les garnitures ou n'en choisir qu'une seule.
- Stap 3
Rouler les mini croissants
- Replier la pâte vers l'intérieur pour former de petits croissants.
- Stap 4
Badigeonner et parsemer
- Badigeonner les croissants de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Parsemer de graines de sésame, de gruyère râpé ou de graines de pavot.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.