Hähnchen würzen

• Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
• Die Stücke in einer Schüssel mit dem Hähnchengewürz bestreuen.
• Olivenöl darüber träufeln und alles gut vermischen.

Spieße stecken

• Die gewürzten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.

In der Heißluftfritteuse garen

• Die Spieße bei 200 °C etwa 10 Minuten garen.
• Wenden und weitere etwa 10 Minuten garen, bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von 65 °C erreicht.

Bang-Bang-Sauce anrühren

• Kewpie Mayo mit der süßen Chilisauce verrühren.

Bestreichen und servieren

• Die Sauce mit dem Backpinsel auf die gegarten Spieße streichen.
• Sofort servieren.