Hoofdgerecht
Barbecue de brochettes en famille (végétariennes et carnées)
1 u 10 minVoor 6Nutri-Score D€€
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1 u 10 min
1 u 10 minBarbecue de brochettes en famille (végétariennes et carnées)
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
tomates cerises (entières)Groente en fruit250 g- cornichons (égouttés)Groente en fruit150 g
pâtes (cuites et refroidies)Granen250 g- pastèque (coupée en cubes)Groente en fruit500 g
bonbonsOverig100 g
glaceZuivel200 ml
agneau (coupé en cubes)Vlees600 g- merguez (piquantes)Vlees400 g
- ailes de pouletVlees2 kg
curryKruiden en specerijen20 g- piment mexicainGroente en fruit50 g
huileVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
1.513kcal
- Koolhydraten
- 66 g
- Eiwitten
- 101 g
- Vetten
- 94 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Spies- Grill
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les brochettes végétariennes de l'entrée
- Monter sur des brochettes les tomates cerises et les cornichons.
- Stap 2
Confectionner les brochettes de pâtes
- Cuire les pâtes, les refroidir puis les embrocher.
- Stap 3
Préparer le dessert en brochettes
- Embrocher les cubes de pastèque sur des brochettes.
- Monter les bonbons sur une brochette.
- Réserver la glace au froid pour accompagner.
- Stap 4
Monter les brochettes d'agneau
- Embrocher les cubes d'agneau en les serrant bien.
- Stap 5
Ajouter la guirlande de merguez
- Enfiler les merguez piquantes sur des brochettes.
- Stap 6
Assaisonner les ailes de poulet au curry
- Mélanger les ailes de poulet avec le curry et l'huile dans un saladier.
- Laisser mariner.
- Stap 7
Monter la brochette de piment mexicain
- Embrocher les piments mexicains.
- Stap 8
Cuire au barbecue
- Faire griller les brochettes de viande, les merguez et les ailes de poulet sur le barbecue en les retournant régulièrement.
- Griller brièvement les brochettes de pâtes et de légumes.
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