Snack
Beignets croustillants à la maïzena
30 minVoor 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBeignets croustillants à la maïzena
wat u nodig heeft
Ingrediënten
maïzenaVoorraadkast80 g
farineVoorraadkast120 g
selKruiden en specerijen3 g
eauDranken170 ml- levure chimiqueVoorraadkast15 g
- huile de fritureVoorraadkast1 liter
- sauce piquante (pour servir)Voorraadkast100 ml
per portie
Voedingswaarden
216kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 3 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Frituurpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger la maïzena, la farine, le sel et la levure chimique dans un saladier.
- Verser l'eau et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Stap 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Stap 3
Former et frire les beignets
- Déposer des petits tas de pâte dans l'huile chaude à l'aide d'une cuillère.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, puis égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Stap 4
Servir
- Servir les beignets bien chauds avec la sauce piquante.