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Big Mac Smash Tacos
Hoofdgerecht

Big Mac Smash Tacos

25 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @piaundhalloumi70 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Tortilla-Wraps (auf Tacogröße zugeschnitten)Bakkerij4 stukken
  • RinderhackfleischVlees400 g
  • Cheddar (in Scheiben)Zuivel4 stukken
  • Tomate (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Salat (in Blätter gezupft)Groente en fruit60 g
  • Essiggurken (klein gewürfelt)Groente en fruit40 g
  • Zwiebel (klein gewürfelt)Groente en fruit0,5 stukken
  • MayonnaiseVoorraadkast30 ml
  • KetchupVoorraadkast15 ml
  • SenfVoorraadkast15 ml
  • ZuckerVoorraadkast3 g
  • GurkenglaswasserOverig10 ml
  • SalzKruiden en specerijen2 g
  • PfefferKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

471kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
26 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Big-Mac-Soße anrühren

    • Essiggurken und Zwiebel klein würfeln.
    • Mayonnaise, Ketchup, Senf, Zucker und Gurkenglaswasser dazugeben und verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Stap 1

  2. Hackfleisch auf die Wraps drücken

    • Die Tortillas auf Tacogröße zuschneiden.
    • Das Hackfleisch gleichmäßig auf die Wraps drücken und flach verteilen.
    Stap 2

  3. Smash Tacos braten

    • Die Wraps mit der Fleischseite nach unten in die heiße Pfanne legen und durchgaren.
    • Umdrehen und je eine Scheibe Cheddar auf das Fleisch legen.
    • Braten, bis der Käse geschmolzen ist.
    Stap 3

  4. Belegen und servieren

    • Die Wraps aus der Pfanne nehmen.
    • Mit Salatblättern, Tomatenscheiben und der Big-Mac-Soße belegen.
    • Zusammenklappen und sofort servieren.
    Stap 4
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